華雕は黄酒という種類なので、キッチンの調理器具に入れるのは当然です。華雕は消臭効果が非常に高く、多くの料理に使われる。華雕鶏鍋では、鍋の具材を溺死させるほど大量の華雕を使用します。

華雕鶏鍋】です。

材料鶏もも肉2枚、あんず茸適量、干し椎茸適量、ブイヨン500ml、カラーペッパー適量、生姜スライス適量、華雕酒適量、濃口ごま油大さじ2、醤油大さじ3、塩適量、砂糖適量を準備する。
ステップ1：鶏もも肉は洗って食べやすい大きさに切り、ピーマンは千切り、長ネギは細かく切り、あんずはホブナットに切ります。
2.フライパンを熱し、鶏肉をきつね色になるまで炒めておく。 3.フライパンにごま油を入れ、生姜を弾くように入れる。
3.鶏肉を炒め、マッシュルームと杏仁豆腐を加え、各種スパイスで味付けをする。
4.花飾りのワイン、ブイヨン、カラーピーマンを加えてよく炒め、キャセロール皿に移して花飾りのワインを加え、蓋をして火が通るまで煮込む。