サイフォンポットは、シンプルで使いやすいコーヒーの抽出方法で、カフェでは最もポピュラーな方法の一つです。 サイフォンの原理で、沸騰したお湯でコーヒー粉を抽出し、煮出すことでコーヒー本来の風味を引き出しています。主にコーヒー：やや酸味のあるミディアムボディのコーヒー挽き肉に使用されます。粉よりやや粗く、超微粒子のグラニュー糖に近い。 リビングがカフェになる「サイフォンコーヒー サイフォンで淹れたコーヒーは、多くのコーヒーファンに愛されています。特に、豆の個性であるキリッとした明るい酸味と、酸味の中にある芳醇な香りを、サイフォン式で抽出することで、このコーヒーの良い部分を引き出すからだとも言われています。

サイフォンポット各社】のご紹介です。

1.ベルギー製サイフォンポット
19世紀半ばにヨーロッパの王族が使用していた皇室用コーヒーポット「ベルギーロイヤルコーヒーポット」は、ベルギーの職人が王族気質をアピールするために作ったもので、金と鋳銅で覆われた優雅な形のポットは、本来の普通のコーヒーポットが、まるで高貴な感覚を持って生まれたようにまぶしく、品位のあるものに仕上がっています。サイフォンとモカコーヒーポットを兼ねたベルギー製コーヒーポットで、その工程はシーソーのような楽しさです。
2.HARIOサイフォンポット
サイフォンポットの代表的なブランドであるHARIOは、日本語で「ガラスの王様」を意味し、世界三大耐熱ガラス工場の一つであるHARIOが日本で生産しています。HARIOのサイフォンジャグは、高貴でエレガントな佇まいが特徴です。デザインも絶妙です。完璧に作り込まれた、ユニークで個性的な製品です。また、安全性にも配慮しています。環境に配慮しています。耐熱性がある。ビジネスギフトや記念日のプレゼントにおすすめです。
3.ヤミヤミサイフォンポット
ヤミヤミのサイフォンジャグブランドは、台湾の専門開発会社である大正エンタープライズが2004年に誕生させたものです。制作しています。各種コーヒー器具（ガラス製、陶器製、ギフトボックス入り）の開発・製造・販売を専門に行っています。現在、YAMIサイフォンポットのネットワークは、国内はもとより、ヨーロッパ大陸をはじめ世界中に広がり、次第に中国のコーヒー器具業界のトップブランドとなり、お客様に深く愛されています。

サイフォンポットの使い方】のページです。

1.トップシートのガラス管を手で持ち、左手の手のひらをカラフェの口に向かって3回たたく。
2.その後、さらに3回ほどグラスの周りを叩いて、コーヒーの粉をほぐす。
3.コーヒーの粉を流してから、トップグラスの内側の縁を水で洗い流し、軽く円を描くように回す。
4.フィルターをもう一度真水ですすぎ、残留物を除去する。
5.フィルターのスプリングフックを外し、水でよく洗ってください。
6.フィルターを両手で絞り、絞る（使用しないときは、酸化を防ぐため、フィルター・布を水につけておく）。
7.洗剤をつけたクリーニングブラシを使い、ボトルの口を割ったり、ガラス管がシンクやガラスに当たったりしないように、すすぐときに注意しながら、トップシートを磨いてください。