武当山は山東省涼山県の漢民族の伝統料理で、北宋時代からの長い歴史を持ち、時代の発展とともに武当山バクラバは改良・発展し、一般に親しまれてきました。

ウダラン焼きそばの特徴】をご紹介します。

呉壇バクラヴァの基本的な紹介は、北宋の景友時代に料理餅と呼ばれていたのが起源で、その後、山東省梁山県の蔡海君氏が改良し、呉壇バクラヴァと改名されたそうです。緑の栄養剤をバランスよく配合し、見た目にも美しい製品です。その製法は独特で、食品本来の栄養成分をそのまま残しています。老若男女を問わず使え、口の中に香ばしい味が残る。年齢を問わず、おいしく召し上がっていただけます。現代人の生活リズムに合わせ、お客様が口元を整えることが難しくなくなりました。
武達郞の焼肉チヂミの大きな特徴は、数十種類のスパイスから密かに作られた厳選された肉のフィリングを表面に散らし、直火で焼くことで、特に魅力的な肉の焼ける香りを発し、人々に長く味合わせて食べ飽きさせることはありません。栄養価の高いうずらの卵がトッピングされています。発酵の過程は非常に繊細で、季節によって小麦粉の発酵方法を変えなければ、おいしいウダランのバクラヴァはできないのだそうです。
2.ウダランのバクラヴァは、脂っこくなく、柔らかく新鮮で香ばしい味わいの美味しい一品です。後味も長く、香りを嗅ぎたい人、食べたい人に愛されています。

本格的なウダランのバクラヴァの作り方】をご紹介します。

必要な材料 肉400g、小麦粉500g、春雨1把、ネギ1本、生姜5片、塩小さじ1、チリソース小さじ1、チキンエキス小さじ1、砂糖小さじ1、料理酒小さじ1、しょう油小さじ1、ごま油小さじ1。
ステップ1：ねぎは千切り、しょうがは15分ほど水にさらし、沸騰した鍋に春雨を入れて1分ほど煮込み、鍋から取り出して冷まし、細かく切ります。
2.玉ねぎと生姜の水煮に、肉を加えて混ぜる。ワインを加える。塩です。ごま油です。砂糖のこと。チキンエッセンス。しょうゆを加えて混ぜ、チリソースと春雨を加えてよく混ぜる。
3.小麦粉に適量の冷水を加えて柔らかい生地にし、クリンプフィルムで覆って20分ほど寝かせます。
4.生地を小さく分割し、薄い皮に広げ、その上に具をのせ、さらに別の皮で覆い、全体をしっかりと押さえ、側面に沿って小さなひだをつまんでおく。
5.パイパンに炒め物用より少し多めの油をひいて熱し、両面をきつね色になるまで焼く。
この呉ダランベーカリーの実践のヒント、そして少し水を追加する時間は、生地と柔らかく、硬い表面はケーキも硬い味が良くない後に調理し、ラップするのは良くありません、塩は少なくすべき、チリソースも塩味を持っており、チリソースは、スパイシー食べることができるように、醤油を作って、揚げたての唐辛子の種類を使用できませんチリソースのスプーンを置くことができますが、塩の量は減少するはずである。

ウー・ダー・ラン・ローストケーキの作り方】をご紹介します。

必要な材料 赤身肉50g、小麦粉100g、薄力粉20g、しいたけ20g、油、塩。オリーブグリーンは適量で。
ステップバイステップの方法 1.生地をこね、20分ほど寝かせる。
2.パンチェッタをみじん切りにし、長ネギを加える。千切りにした生姜水、卵、コーンスターチ、オリーブを加えてよく混ぜる。
3.生地を2つに分け、薄い丸いケーキに伸ばす。
4.フィリングを均一に塗る。
5.もう片方のパイ生地をかぶせ、端を内側に巻いてしっかりと押さえる。
6.中華鍋に油を熱し、パンケーキを両面きつね色になるまで焼き、水を注いで蓋をする。
ヒント このウダランのバクラヴァのレシピにオリーブを加えると、とてもよく似ていて味も淡白にならない。辛いものが好きな人はチリソースをかけてもよいだろう。