燕の巣が貴重な食材であることは周知の事実ですが、燕の巣の一般的なレシピをご存知の方は少ないのではないでしょうか？燕の巣の伝統的なレシピは煮込み料理です。この2つの方法は、燕の巣の栄養素を最大限に保存することができ、とても美味しく仕上がります。燕の巣は多くの栄養素を含んでおり、特に体力のない女性には有効です。燕の巣の一般的なレシピを紹介します!

燕の巣のレシピ：クコの実入り燕の巣スープ】をご紹介します。

原材料：燕の巣50g、クコの実。シナモン肉各20g。
燕の巣を熱湯に30分ほど浸し、大きなボールに入れ、適量の水を加えて透明にする。
2.水と入れ替えて糸くずや汚れを取り除き、強火で30分ほど蒸す。
3.シナモン肉。クコの実をぬるま湯に数分浸し、水洗いして器に入れ、氷砂糖を入れ、熱湯を加えてカゴで蒸し、沈殿物を取り除いて燕の巣の入った大きなスープボウルに注ぎます。

燕の巣のレシピ：燕の巣と銀のなめこ、蓮の実のスープ

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蓮の実60g、銀キクラゲ50g、燕の巣20g、氷砂糖30g、食品用粉末、水あめ少々を用意する。
ステップ1：蓮の実を摘み取り、心臓を取り除く。きれいになった銀キクラゲの根を取り除き、小さく切る。
2.鍋にお湯を沸かし、カットした銀だこを入れ、片栗粉を回しかけ、強火で約2分湯通しして不純物を取り除き、器に盛ります。
3.別の鍋に水約900mlを入れ、蓮の実を入れる。銀キクラゲを加える。沸騰したら弱火にして20分ほど煮る。
4.燕の巣を鍋に入れ、そのまま弱火で15分ほど煮込む。

燕の巣のレシピ：パパイヤ入り燕の巣の煮込み】をご紹介します。

材料燕の巣50g、卵白75g、氷砂糖50gを用意する。
燕の巣をぬるま湯に30分ほど浸し、ボウルから取り出して白い皿に入れる。
2.深めのボウルに卵白を入れ、エッグホイップで綿状に泡立てる。
蒸し器の蓋を取り、卵白を燕の巣にそっとかけ、蓋をしてさらに1分ほど蒸す。
鍋を洗い、水を注いで中火にかけ、氷砂糖を加えて砂糖水を作り、泡をすくい取って盛り付ける。
補足：陰と腎を養う働きがあります。陰を養い、腎を整え、肺を潤し、腰を強くする独特の治療効果があります。陰を養い、腎を整え、肺を潤し、腰を縫うという独特の治療効果があるのです。また、シワを減らすこともできます。また、シワを減らし、肌の状態を改善することができます。