ローストチキンナゲットは、栄養価が高く、老若男女を問わず人気のある庶民的な食べ物です。栗入りローストチキンなど、調理法も豊富です。チキンナゲットの赤ワイン煮をローストする。ローストチキンのトマト煮込みは、美味しくて栄養価の高い料理です。ローストチキンナゲットは簡単に作れるので、作り方を覚えておきましょう

ニンジン入りローストチキンナゲットの作り方】です。

材料は、鶏もも肉150グラム、ニンジン100グラム胡椒を用意します。塩を適量ずつ入れる。
方法の手順1.ニンジンは洗って食べやすい大きさに切り、チキンレッグは洗って食べやすい大きさに切り、置いておく。
2.鍋に植物油を入れ、ピーマンを加えて炒め、釣り上げ、ニンジン片を加え、適量の水を加えて煮る、炊く、盛り付ける。
3.鍋に植物油を入れ、鶏肉を焼き色がつくまで炒め、水を加えて蓋をして煮込み、にんじんの細切りを加えて煮詰め続ける。
にんじんの細切りを加え、さらに煮詰める。 4.火が通るまで煮て、塩で味を調え、皿に盛る。

栗入り鶏肉の調理法】をご紹介します。

鶏もも肉500g、栗100g、ピーマン25gを用意する。赤ピーマン、長ネギの千切り各25g。生姜の千切り。豆のペーストです。水澱粉。新鮮なスープサラダ油。ごま油です。紹州ワイン。しょうゆ。白砂糖です。塩で味を調える。
作り方 ステップ1.鶏もも肉を洗い、食べやすい大きさに切ります。栗は皮をむく。ペッパーズ赤ピーマンの先端を取り除く。洗って斜め切りにする。
2.フライパンにサラダ油を入れ、5割ほど熱する。栗を入れ、炒め、油を切る。油の温度が上がるのを待ちます。鶏肉を加え、きつね色になるまで炒め、ざるに上げて水気を切る。
3.鍋底に油を熱し、千切りにした玉ねぎを入れる。豆板醤を加えて炒め、鶏肉を加えて紹興酒で煮込み、塩を加える。塩を加える。砂糖を加える。しょうゆ。スープを沸騰させ、栗を入れる。ピーマンを加える。栗、ピーマン、赤唐辛子を加えて煮込み、とろみをつけ、ごま油を垂らしてできあがり。

家庭でできるローストチキンの駒の作り方】です。

手羽先500g、干し椎茸5本、長ネギ1本、生姜10g、ピーマン3個を用意する。
調味料A：料理酒30ml、しょうゆ大さじ1/2、塩5g、グルタミン酸ソーダ4g。
調味料B：コショウ（適量）、水溶き片栗粉（適量）。
ステップ1：鶏手羽元を洗い、部位ごとに切り分け、沸騰したお湯で1～2分茹で、よく水洗いします。
2.マッシュルームは洗って水に浸し、柔らかくしてからスライスする。ジンジャーピーマンは洗っておく。タマネギとショウガは洗っておく。ピーマンは食べやすい大きさに切り、生姜はスライスしておく。
3.フライパンに植物油を60％の火力になるまで熱し、手羽元をきつね色になるまで揚げる。
4.レシピ3のフライパンに油を熱し、長ネギとマッシュルームを入れる。マッシュルームを加える。ジンジャー手羽元を加えて炒める。手羽先、Aの調味料を加え、よく炒める。
5.フライパンの側面に沿ってきのこ水を少々加え、中火で4～5分、焼き目がつくまで焼く。