ラムシチューは赤いけど辛くない、臭みがなくサッパリしている、脂身が多いけど脂っこくない。冬の季節に、火を囲む楽しみを味わうだけでなく、滋養強壮のフィットネスを受けることもできるのです。また、体を温めるのにも最適です。本格的なラム肉の煮込み料理は、非常に繊細な作業であり、本格的に仕上げるためには、ラム肉の素材選びにも注意が必要である。次にご紹介するのは、本場のラムスープです。次は、羊肉の煮込みの実践を紹介します。

トマトを使ったラムシチューの作り方】です。

材料 ラム肉500g、大根200g、にんにく。シーフードソースです。オイスターソース 各適量
ラム肉は3cm角に切り、お湯で約25分煮る。
2.フライパンに少量の油を熱し、にんにくを炒め、ラム肉を加えて炒め合わせる。オイスターソースを加え、よく炒める。
3.鍋に大根を入れ、そこに炒めたラム肉を入れ、適量の水を加え、弱火でラム肉がカリッとするまで煮込む。
自家製ラム鍋のおいしい作り方 1.ラム肉の焼き加減、腐り具合を見るには、ラム肉を箸でつつくと、ラム鍋が食卓に登場します。
2.ご家庭に既製品のアルコールストーブや小型の電気ストーブがあれば、温めながら食べることができます。 3.お肉を食べた後は、スープで野菜をしゃぶしゃぶすることもできますよ。
3.シーフードソース、オイスターソースはスーパーで購入できます。

栗入り子羊の作り方】です。

材料 ラム肉750g、ニンジン4本、角切りトマト25g、セロリ75g、タマネギ1/2個。しょうゆ。黄色いワイン。ネギのスライス。生姜をスライスしたもの塩です。白砂糖です。食用油を適量使用する。
実践1.羊肉を3cm角に切り、30分ほど水につけて血抜きをし、沸騰したお湯に入れて泡を洗い流して使用します。ニンジンです。玉ねぎはホウレンソウのように切る。
2.フライパンを火にかけ、食用油を注いで加熱し、玉ねぎを加えて炒め、ラム肉を注いで少し炒め、トマトを入れて炒める。
3.材料を浸すための水を適量入れ、にんじんを入れる。セロリを加える。塩です。しょうゆ。黄色いワイン。スライスしたエシャロット。生姜をスライスしたもの砂糖を加え、強火で沸騰させ、弱火でとろみがつくまで煮る。
ラム肉のトマト煮の作り方 1.ラム肉は煮る前に浸して血抜きをしておく。生臭い味がする。
2.ニンジンと一緒に煮る。セロリ玉ねぎなど、どれも生臭さを消す一定の役割があります。
3.厚さに味で、ラム料理は、露出したラム肉の固有の悪臭がするように、光に調整するべきではありません。