最近人気のローストは電気や炭火が多く、最近ではトウモロコシの実を使ったものもあります。これらはあらゆる焼肉店の名物ですが、家庭で作る焼肉はこれほど複雑なものは作れませんが、味付けさえよければ、オーブンでもフライパンやスキレットでもおいしい焼肉が作れますよ。

韓国の家庭用焼き肉の作り方】をご紹介します。

ジャガイモ2個、ベーコン半袋、アプリコットマッシュルーム半個、丸玉ねぎ数個、バター少々、黒コショウ少々、塩少々、オイスターソース少々、赤ワイン少々、ソース少々を用意します。
ステップ1: ジャガイモを洗って角切りにし、10分ほど蒸す。
2.アプリコットマッシュルーム、丸玉ねぎ、ベーコン（2枚）はさいの目に切る。
3.ジャガイモを蒸してポテトマッシャーで押し固める。 4.少量の油をひいたフライパンにマッシュルーム、長ネギ、ベーコンを入れて炒める。
4.少量の油でマッシュルーム、エシャロット、ベーコンを炒め、ベーコンを加えてよくかき混ぜる。
5.長めの短冊状にし、ベーコンで巻いて、オーブンで30分ほど焼く。

簡単な家庭用ローストの作り方】をご紹介します。

豚肉500g、苦瓜少々、生姜・にんにく少々、韓国チリソース大さじ2、醤油大さじ2、蜂蜜大さじ2、ごま、ごま油大さじ2、コーラ少々、クミンパウダー、唐辛子粉少々を用意する。
ステップ1：肉をスライスし、生姜とにんにくをみじん切りにして、ボウルに20分ほど漬け込みます。
2.フライパンを熱し、マリネした肉を入れ、広げ、ひっくり返して肉がきつね色になるまで焼く。
3.最後に苦瓜を敷いた皿にチリパウダーとクミンパウダーを振りかけ、ゴマを散らします。
4.その後、韓国風ピリ辛ソース、醤油、はちみつをディップソースとして添えてお召し上がりください。

家庭用ローストポークの作り方】をご紹介します。

材料豚肉、レタス、にんにく、クミン、ピーナッツオイル、砂糖、しょうゆ、塩、チキンシーズニング、五香粉をお好みで準備します。
作り方 ステップ1.豚肉は小さめの薄切りにし、ビニール袋に入れる。
2.砂糖、塩、チキンエキス、醤油、五香粉、ピーナッツオイルを適量加え、漬け込む。
3.事前に1時間マリネして味を調え、さらにクミンをつぶす。
4.耐熱皿にピーナッツオイルを塗り、肉を均等に広げ、にんにくをスライスし、レタスを洗って使用します。
5.肉にロールクミンを振りかけ、180度に予熱したオーブンで5分ほど焼く。
6.耐熱皿に並べて10分ほど焼き、裏返してクミンとガーリックを振りかけ、さらに8分ほど焼く。