ヨーグルトは牛乳を発酵させて得られる風味豊かな乳製品で、味もよく、栄養も吸収しやすくなっています。発酵時間が長いほど酸っぱくなるので、自分でサワーミルクを作るときは注意が必要です。

サワーミルクの紹介】です。

酸乳は牛乳を発酵させたもので、牛乳に含まれる栄養素が吸収されやすく、ビタミンB群を中心に多くのビタミンが生成されます。サワーミルクを定期的に飲むことで、体の免疫力を高め、一定の美容効果、便秘の予防、がん対策、胃腸の保護、消化促進などの効果が期待できます。

自家製サワーミルク】です。

材料プレーンヨーグルト100g、全乳1L、粉ミルク80g、砂糖50gを用意する。
方法 ステップ1.油や水の入っていない容器を殺菌し、その中に牛乳を注ぎます。
2.次に粉ミルクを加えてよく混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜ、ヨーグルトを適量入れてかき混ぜる。
3. その後、ガラス瓶に注ぎ、蓋をして炊飯器に入れ、半量ではない水にカウントする。
4.その後、ヨーグルト機能をスタートさせ、8時間後に取り出します。