チキンスープはよく知られていると思いますが、普通は作り方の一部しか知らなかったり、きちんと処理しないと栄養がないことまで知っていたりしますよね。これはあなたが望む結果ではないので、チキンスープの作り方についてもっと勉強してください。

しいたけ入りチキンスープの作り方】です。

材料の準備 長芋100g、木鶏1、玉ねぎ生姜適量、棗クコ20g、塩10g、チキンパウダー10gです。
ステップ1：鶏肉は洗って食べやすい大きさに切り、長芋は皮をむいてホウレンソウの形に切ります。
2.デーツとクコの実を水に浸し、玉ねぎと生姜は洗ってスライスしておく。
3.鍋にお湯を沸かし、鶏肉を湯通しし、取り出して水洗いして使用する。
4.中華鍋に少量の油を熱し、玉ねぎと生姜を入れ、鶏肉を流し入れます。
5.湯通しした鶏肉を炒め、水1000gを加え、塩、10の粉末鶏肉を加え、強火で沸騰させる。
6.その後、洗面器に流し入れ、クリンフィルムで蓋をして蒸し器に入れ、中火で40分ほど蒸す。
7.次に清潔な鍋に注ぎ、デーツ、クコの実、山芋を加えて10分ほど煮込み、鍋から取り出します。
ヒント：山芋の皮をむくときは、手がかゆくなるのを防ぐために手袋をすること。

自家製チキンシチューの作り方】をご紹介します。

材料鶏肉1羽、マッシュルーム適量、玉ねぎと生姜、クコの実、エシャロット、塩を用意する。
作り方 Step1.鶏肉をきれいに洗って鍋に入れ、水、ねぎ、しょうが、料理酒を加え、血合い泡をふやかすように茹でる。
2.鶏肉をキャセロール皿に入れ、生姜、適量の水を加え、強火で煮た後、弱火で40分煮る。
3.最後にマッシュルームを加え、さらに20分ほど煮込む。;
ヒント：ブランチングで栄養が失われると思う方は、鶏肉をブランチングせずに、煮込むときに時々泡をすくい取るという方法もあります。