皆さんご存知のアカシアの花ですが、主にミツバチがアカシアの花や米を集めて作るハチミツで、アカシアハチミツと呼ばれるものがあります。実際、アカシアの花はこれらの用途だけでなく、多くの食品を作ることができ、キーはどのように行うかに依存し、このケースでは、我々は良いアカシアの花の食べ方を見ていきます。
アカシアの花の食べ方:アカシアの花饅頭】。
原材料アカシアの花、豚肉、イースト、小麦粉、生姜、ワイン、ごま油、エビ、小ネギ、塩、MSG適量を準備する。
方法 ステップ1.アカシアの花を沸騰したお湯で湯通しし、水から取り出して30分浸す。
2. イーストを水で薄め、小麦粉を加えて滑らかな生地に練り上げ、蓋をして2倍の大きさになるまで発酵させる。
3. 豚肉をみじん切りにし、生姜のみじん切り、みそ、料理酒、ごま油を加えてよく混ぜ、30分ほど漬けておく。
4.えびは洗って水気を切り、ねぎは洗ってみじん切りにし、塩とグルタミン酸ナトリウムを加えて、使うまでよく混ぜ合わせる。
5.生地を適当な大きさに分割し、皮を丸めて具を包み、饅頭にして布巾をかけ、二次発酵させる。
6.ふわふわの肉まんを蒸し器に入れ、空気を抜いてから12分、嘘の蒸し器で3分ほど蒸す。